Avec une technologie issue de la recherche marine, elle veut interpréter les signaux biologiques des poissons. Une idée simple, mais décisive pour les acteurs d’un secteur en quête d’efficacité durable.

Sarah Carroll (photo) est une scientifique et entrepreneure sud‑africaine, cofondatrice et directrice générale de MariHealth Solutions, une entreprise de deeptech spécialisée dans la santé et la nutrition aquacoles. Sa mission : transformer la manière dont les fermes aquacoles et les fabricants d’aliments surveillent et améliorent la performance de leurs élevages.

Fondée en 2021, MariHealth Solutions ambitionne d’offrir une compréhension approfondie du fonctionnement de l’organisme des poissons lorsqu’ils évoluent dans différents environnements, face à des pathogènes ou selon divers régimes alimentaires. L’entreprise se positionne comme un véritable partenaire d’aide à la décision, capable de transformer des signaux biologiques complexes en recommandations opérationnelles pour les professionnels de l’aquaculture.

Ses technologies permettent de suivre la santé et le bien‑être des poissons, de décrypter les mécanismes des maladies et d’évaluer l’efficacité des vaccins. Elles servent aussi à mesurer l’impact réel d’ingrédients innovants, de nouvelles formulations alimentaires ou encore de pratiques d’élevage et de conditions environnementales variables sur la physiologie des animaux.

Sarah Carroll est titulaire d’un bachelor en zoologie obtenu en 2013 à Rhodes University. Elle a ensuite obtenu un master en biotechnologie marine (2016) et un doctorat en biochimie et biologie moléculaire (2020) à l’Université du Cap, où elle a exercé comme chercheure associée entre 2020 et 2022.

Melchior Koba

Edité par Sèna D. B. de Sodji

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