Diplômée en gestion entrepreneuriale, elle a construit son parcours entre enseignement, gestion de centre de formation et création d’entreprise. Elle a développé une solution numérique appliquée à l’apprentissage et aux savoir-faire artisanaux.
Jihene Touati (photo) est une entrepreneure sociale tunisienne, fondatrice et directrice générale d’Arzaak, une start-up de technologie éducative. Le 8 septembre, elle a remporté le prix féminin national au POESAM 2025 (Prix Orange de l’entrepreneur social en Afrique et au Moyen-Orient).
Fondée en 2020, Arzaak développe une plateforme destinée à faciliter l’accès à la formation artisanale et à l’autonomisation économique des femmes peu ou pas scolarisées en Tunisie et dans le monde arabe. Elle propose des formations en ligne certifiées dans des domaines tels que la pâtisserie, la broderie, la transformation agroalimentaire, et d’autres compétences pratiques liées à l’employabilité et à la créativité.
Le modèle d’Arzaak repose sur la valorisation du savoir-faire local et la transformation des compétences artisanales en activités génératrices de revenus. Les participantes suivent des cours professionnels, participent à des ateliers consacrés à la commercialisation de leurs créations et bénéficient d’un accompagnement collectif via un espace numérique interactif.
La plateforme intègre un module d’intelligence artificielle qui facilite la mise en réseau, le partage d’expériences et l’accès à des opportunités de marché. Elle a déjà formé plus de 4000 personnes, dont 90 % de femmes.
Jihene Touati est diplômée de l’Institut supérieur des sciences humaines de Tunis, où elle a obtenu en 2012 une licence en langue anglaise et littérature. Elle détient aussi un master en management entrepreneurial et marketing des industries créatives et culturelles obtenu en 2024 à l’École supérieure des sciences économiques et commerciales de Tunis. Entre 2017 et 2020, elle a dirigé le centre de formation ART et Délices en Tunisie.
Melchior Koba
Edité par Sèna D. B. de Sodji
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